Esta guía reúne las principales recomendaciones para configurar y gestionar tus productos de alimentos en Dux, de acuerdo con la operatoria de tu negocio. También responde las consultas más frecuentes del rubro, con información sobre las distintas modalidades de trabajo, la administración del stock, las integraciones y las mejores prácticas para optimizar tu gestión diaria.
Definí cómo vas a trabajar tus productos
Productos simples
Los productos simples corresponden a la configuración básica del sistema. Cada producto se administra de forma independiente, por lo que, si un artículo se comercializa en distintas presentaciones, sabores o variedades, vas a necesitar crear un producto para cada una.
Por ejemplo:
Alfajor de Chocolate.
Alfajor Blanco.
Alfajor Triple.
O bien:
Arroz 500 g.
Arroz 1 kg.
Cada uno de estos productos va a tener su propio stock, precio de venta, costo de compra y código de barras, sin relación entre ellos.
Esta modalidad es especialmente recomendable cuando las distintas presentaciones o variedades tienen precios, costos o códigos de barras diferentes, ya que cada producto se administra de manera completamente independiente.
Además, los productos simples se pueden usar como componentes para crear productos compuestos (combos). Por ejemplo, una caja de alfajores compuesta por 24 unidades individuales, o un combo de café + alfajor.
💡 Es la configuración recomendada para negocios que integran tiendas online, ya que permite manejar precios independientes por producto y ofrece mayor flexibilidad para crear y comercializar productos compuestos.
El sistema ofrece dos modalidades de creación:
Productos con variantes
Los productos con variantes te permiten administrar las distintas variedades de un mismo artículo sin necesidad de crear un producto independiente para cada una, facilitando la organización del catálogo.
Esta configuración es especialmente útil cuando las variantes comparten el mismo precio de venta, ya que cualquier modificación sobre el producto principal se aplica automáticamente a todas sus variantes.
Por ejemplo:
Mermelada – Frutilla.
Mermelada – Naranja.
Mermelada – Frutos Rojos.
O bien:
Yogur – Vainilla.
Yogur – Frutilla.
Yogur – Durazno.
En estos casos, cada variante administra su propio stock y código de barras, pero todas comparten el mismo precio de venta.
Creación de productos con variantes
La creación de un producto con variantes consta de dos etapas:
Creá el producto base, que representa el artículo principal. Ejemplo: Mermelada.
Agregá las variantes, definiendo las distintas opciones disponibles. Ejemplo: Frutilla, Durazno y Frutos Rojos.
El sistema ofrece dos modalidades de creación:
Creación manual: recomendada cuando trabajás con pocos productos o variantes.
Creación masiva: ideal para generar una gran cantidad de variantes de forma rápida. Se realiza en dos instancias: alta del producto por Excel y alta de talles y colores por Excel.
Cómo definir el código de tus productos
El código del producto es un identificador interno que te permite localizar rápidamente un artículo dentro del sistema y vincularlo con distintas funcionalidades e integraciones.
Dux te permite utilizar cualquier valor como código, así que podés elegir la modalidad que mejor se adapte a la operatoria de tu negocio.
Opción 1: Crear un código interno
Si el producto no tiene código o preferís administrar una codificación propia, te recomendamos usar una nomenclatura simple y consistente, incorporando información que te permita identificar el producto de un vistazo.
Por ejemplo:
ACE-GIR-900 → Aceite de Girasol 900 ml
GAL-CHO-120 → Galletitas de Chocolate 120 g
YER-TRA-1000 → Yerba Tradicional 1 kg
ARR-LAR-500 → Arroz Largo Fino 500 g
En estos ejemplos:
ACE / GAL / YER / ARR identifica el tipo de producto.
GIR / CHO / TRA / LAR identifica la variedad o sabor.
900 / 120 / 1000 / 500 representa la presentación (ml o gramos).
Mantener una lógica de codificación te va a facilitar la búsqueda de productos, la carga de compras y la administración del stock.
⚠️ Si el producto tiene un código de barras del fabricante, podés registrarlo en el campo correspondiente y usarlo para las ventas mediante lector de código de barras, independientemente del código interno que definas en Dux.
Opción 2: Utilizar el código del proveedor
Si tus productos ya tienen un código asignado por el fabricante o proveedor, podés utilizar ese mismo valor dentro de Dux.
Esta modalidad facilita la identificación de los productos, simplifica la carga de compras y evita duplicar códigos entre el proveedor y el sistema.
Configuraciones esenciales
Una vez que definiste el tipo de producto, estas son las configuraciones que podés realizar para agilizar el proceso de venta e inventario.
Unidad de medida
Al crear un producto, vas a definir la unidad de medida con la que se va a administrar dentro del sistema.
Esta configuración es especialmente importante para los productos que se comercializan por peso, a granel o fraccionados, ya que determina cómo se gestiona el stock y las ventas.
Por ejemplo, si seleccionás la unidad Kilogramo (Kg), el sistema considera que 1 unidad de stock equivale a 1 kilogramo. De esta manera, al vender una fracción (por ejemplo, 0,250 kg o 250 gramos), el stock se descuenta automáticamente de forma proporcional.
Elegir correctamente la unidad de medida te va a permitir llevar un control preciso del inventario y facilitar la operatoria diaria.
Para más información, consultá la guía Cómo agregar unidad de medida.
Códigos de barra
El código de barras se puede asignar tanto al crear el producto o sus variantes, como en cualquier momento posterior.
Dux ofrece dos modalidades para configurarlo:
Asignación manual: ingresás el código de barras que ya utiliza el producto.
Generación automática: el sistema genera un código de barras único para el producto o la variante.
Para más información, consultá la guía Configurar y usar códigos de barra.
¿Cada variante necesita un código de barras diferente?
No es obligatorio, pero sí es la configuración recomendada.
Si trabajás con productos que tienen distintas variedades (por ejemplo, Mermelada Frutilla, Mermelada Durazno o Mermelada Frutos Rojos), asignar un código de barras diferente a cada una te va a permitir identificarlas de forma individual.
Esto facilita la venta mediante lector, la búsqueda de productos, la consulta de stock, la realización de inventarios y la vinculación con integraciones.
¿Podés utilizar el código de barras del proveedor?
Sí. En el rubro de alimentos es habitual utilizar el código de barras provisto por el fabricante o proveedor. Dux permite registrarlo sin inconvenientes.
También podés optar por utilizar un código propio o generar uno automáticamente desde el sistema.
¿Qué hacer si el producto no tiene código de barras?
Si el producto es de elaboración propia, se comercializa a granel o el proveedor no entrega códigos de barras, podés utilizar la generación automática, que asigna un código único a cada producto o variante.
Para más información, consultá la guía Configurar y usar códigos de barra.
Impresión de etiquetas
Una vez que cada producto o variante tenga asignado un código de barras, podés utilizar la funcionalidad de Impresión de etiquetas para generarlas e imprimirlas directamente desde Dux.
Si bien muchos productos del rubro de alimentos ya tienen impreso el código de barras provisto por el fabricante, esta herramienta resulta especialmente útil para:
Productos de elaboración propia.
Productos fraccionados o vendidos a granel.
Productos que no tienen un código de barras de origen.
Mercadería que requiere una identificación interna.
El uso de etiquetas facilita la identificación de los productos, agiliza la venta mediante lectores de código de barras, simplifica la realización de inventarios y mejora el control del stock, reduciendo errores en la operatoria diaria.
Para más información, consultá la guía Imprimir etiquetas y rótulos.
Precios
Dux te permite administrar múltiples listas de precios para adaptar la estrategia comercial de tu negocio. Podés definir precios diferentes según el tipo de cliente o canal de venta, por ejemplo una lista Mayorista y otra Minorista.
El sistema admite distintos tipos de listas de precios:
Relacionada (toma como base otra lista de precios)
¿Podés manejar distintos precios para mayoristas y minoristas?
Sí. Podés crear tantas listas de precios como necesités y asignar un precio específico para cada una según el tipo de venta.
¿Las variantes pueden tener distintos precios?
Depende del tipo de producto que uses:
Producto simple: si cada variante fue creada como un producto independiente, cada uno puede tener su propio precio de venta.
Producto con variantes: todas las variantes comparten el mismo precio. Cualquier modificación se aplica automáticamente a todas ellas.
¿Qué pasa si aumenta un proveedor?
No es necesario actualizar los productos uno por uno. Dux tiene herramientas para hacer actualizaciones masivas de precios, permitiéndote aplicar cambios únicamente a los productos que necesités, filtrando por marca, proveedor, rubro o subrubro.
Costo de compra
El costo de compra es un dato clave dentro del sistema, ya que se utiliza para generar informes de rentabilidad, ganancias y resultados operativos. Por eso, es importante mantenerlo actualizado.
Podés definirlo al crear el producto o configurarlo después.
¿Las variantes comparten el mismo costo de compra?
Sí. En los productos con variantes, todas comparten un mismo costo de compra. En cambio, en los productos simples cada uno administra su costo de forma independiente y necesita configurarse individualmente.
Rubros, subrubros y marcas
Dux te permite clasificar los productos mediante rubros, subrubros y marcas. Si bien no son obligatorios al crear un producto, te recomendamos configurarlos para mantener un catálogo organizado.
Esta clasificación facilita la administración diaria, ya que te permite usar estos valores como filtros en distintas pantallas del sistema (consultas de stock, listados de productos, informes de ventas), agilizando la búsqueda y el análisis de la información.
Configuraciones complementarias
Estas configuraciones no son obligatorias, pero te permiten adaptar el sistema a distintas modalidades de comercialización habituales del rubro de alimentos.
Si vendés tus productos en packs, combos o cajas cerradas, podés utilizar la funcionalidad Producto Compuesto (Combo) para agrupar varios productos en una única unidad de venta.
Por ejemplo, una caja de 24 alfajores puede estar compuesta por 24 unidades individuales. De esta manera, el sistema te permite vender tanto cada alfajor por separado como la caja completa, manteniendo siempre sincronizado el stock de sus componentes.
Esta funcionalidad es ideal para productos como:
Cajas de alfajores.
Promociones de snacks.
Combos de productos (por ejemplo, café + alfajor).
¿Cómo funciona?
El stock del combo se calcula automáticamente a partir del stock disponible de sus componentes.
Al vender un combo, el sistema descuenta el stock de cada uno de los productos que lo integran.
El costo de compra del combo se determina automáticamente como la suma del costo de todos sus componentes.
Esta funcionalidad se puede usar para crear sets, combos, cajas y packs.
⚠️ Los productos compuestos no generan un stock independiente. El stock disponible del combo se calcula automáticamente a partir del stock de los productos que lo integran, garantizando un control preciso del inventario.
Compras y reposición de mercadería
Registrar las compras en Dux es fundamental para mantener actualizada la información del negocio. Además de controlar la cuenta corriente con los proveedores, este proceso impacta directamente en la gestión del stock, la valorización del inventario y la actualización de los costos de los productos.
El circuito de compras comprende las siguientes etapas:
Registro de la compra.
Recepción de la mercadería.
Actualización automática del stock.
Actualización del costo de compra de los productos.
Compras de packs o cajas cerradas
Si trabajás con productos compuestos, como por ejemplo una caja de alfajores, una caja de fideos o un pack de productos, no es necesario ingresar el stock de cada unidad de forma individual.
Durante la carga de la compra, podés seleccionar directamente el producto compuesto y el sistema distribuye automáticamente el stock entre todos los componentes que lo integran.
Por ejemplo, al registrar la compra de 1 caja de 24 alfajores, Dux incorpora automáticamente 24 unidades distribuidas a los productos individuales componentes, evitando la carga manual una por una y agilizando significativamente la operatoria.
💡 El producto compuesto ya tiene que estar creado con anterioridad.
Gestión del stock
Mantener el stock actualizado es fundamental para conocer la disponibilidad real de tus productos, evitar sobreventas y contar con información confiable para la toma de decisiones.
Dux ofrece distintas herramientas para administrar el stock:
Carga inicial: para registrar el stock con el que empezás a operar en el sistema.
Ajustes de stock: para corregir diferencias detectadas por pérdidas, roturas, sobrantes u otros motivos.
Inventarios: para hacer conteos físicos y conciliar el stock real con el registrado en Dux.
Ingresos de stock: para incorporar mercadería al inventario sin registrar una compra.
Egresos de stock: para retirar mercadería por motivos distintos a una venta (consumo interno, roturas, muestras, etc.).
Actualización por Excel: ideal para modificar grandes volúmenes de stock de forma masiva.
Transferencias entre sucursales: para trasladar mercadería entre distintos depósitos o sucursales manteniendo la trazabilidad.
Egresos de stock por mercadería vencida o no comercializable
En el rubro de alimentos es habitual que algunos productos tengan que retirarse del stock antes de ser vendidos. Registrar estos movimientos correctamente es fundamental para mantener un inventario confiable y evitar diferencias entre el stock físico y el stock registrado en el sistema.
Dux te permite realizar egresos de stock para reflejar la salida de productos que ya no están disponibles para la venta.
Algunos ejemplos:
Productos vencidos.
Mercadería dañada o con envases rotos.
Mermas por manipulación o almacenamiento.
Productos destinados a degustaciones o muestras.
Consumo interno.
Donaciones o descartes.
Registrar estos egresos a tiempo va a permitir que los informes de stock, valorización y rentabilidad reflejen la situación real de la mercadería disponible.
Tesorería
Configuración de cajas
Antes de empezar a operar, es importante configurar las cajas que vas a utilizar para registrar los cobros y movimientos de dinero.
Dux te permite trabajar con dos tipos de cajas:
Caja simple: para registrar movimientos de ingresos, egresos y transferencias sin necesidad de hacer apertura o cierre diario.
Caja diaria: diseñada para la operatoria cotidiana de un local. Requiere una apertura al inicio de la jornada y un cierre al finalizarla.
Para más información, consultá la guía Cómo crear y configurar cajas en Dux.
Configuración de formas de cobro
Configurá las formas de cobro que vas a utilizar en tu operatoria diaria: efectivo, tarjetas, transferencias, billeteras virtuales u otros medios de pago.
Para más información, consultá la guía Cómo crear formas de pago.
Gestión comercial
Picking (preparación de pedidos)
Si tu negocio prepara pedidos antes de entregarlos o despacharlos, Dux tiene el módulo de Picking, que organiza el proceso de preparación de la mercadería.
Esta funcionalidad te permite:
Visualizar los productos que hay que preparar para cada pedido.
Reducir errores durante el armado.
Imprimir etiquetas de Picking.
Registrar observaciones realizadas durante la venta para que el personal las tenga en cuenta al preparar el pedido.
Optimizar la preparación de pedidos provenientes de ventas mayoristas o de tiendas online.
El módulo resulta especialmente útil para distribuidoras, mayoristas y comercios que hacen entregas o preparan pedidos para retiro.
Para más información, consultá la guía Gestionar el Picking de pedidos en Dux.
Ventas
Una vez configurados tus productos, podés empezar a registrar las ventas desde Dux. El sistema ofrece dos modalidades:
Venta tradicional: ideal para hacer ventas desde una pantalla completa, con acceso a todas las funcionalidades del comprobante.
POS (Punto de venta): pensado para una operatoria más ágil en mostrador.
Ambas modalidades actualizan el stock de forma automática y registran la operación dentro del sistema.
Venta de productos fraccionados
Si comercializás productos por peso, como fiambres, quesos, carnes, frutos secos o especias, Dux te permite registrar ventas fraccionadas de forma sencilla.
Cuando el producto está configurado con la unidad de medida Kilogramo (Kg), el sistema considera que 1 unidad equivale a 1 kilogramo. Al hacer la venta, solo tenés que ingresar en el campo Cantidad el peso vendido expresado en kilogramos.
Ejemplos:
250 gramos → 0,25
500 gramos → 0,50
750 gramos → 0,75
1 kilogramo → 1
El sistema descuenta automáticamente del stock la cantidad exacta vendida, manteniendo un control preciso del inventario.
⚠️ La venta desde pantalla de ventas se encuentra en versión Beta. Es posible que algunas opciones varíen.
Venta por balanza
Dux no se conecta de forma directa con la balanza. En su lugar, el sistema te permite configurar los códigos de las etiquetas generadas por la balanza, para que puedan leerse mediante un lector de código de barras.
De esta manera, al escanear la etiqueta, Dux interpreta automáticamente la información contenida en ella, como el peso o el importe del producto, según la configuración utilizada por la balanza.
Esta funcionalidad agiliza el proceso de venta, reduce la carga manual de datos y minimiza errores al momento de facturar productos comercializados por peso.
Para más información, consultá la guía Configurar la balanza.
Venta por catálogo
El Catálogo Digital de Dux es una tienda online liviana que podés compartir con tus clientes mediante un enlace, sin necesidad de contratar una plataforma de e-commerce ni hacer integraciones adicionales.
Desde el catálogo, tus clientes van a poder:
Consultar los productos disponibles.
Visualizar imágenes, precios y stock actualizado.
Seleccionar las cantidades que quieren comprar.
Armar un carrito de compras y enviar el pedido directamente desde la plataforma.
Una vez enviado, el pedido queda registrado en Dux para que puedas gestionarlo de forma rápida y ordenada.
Esta funcionalidad resulta especialmente útil para negocios mayoristas, distribuidoras y comercios que quieren agilizar la toma de pedidos, reducir errores y ofrecer una mejor experiencia de compra a sus clientes.
Para más información, consultá la guía Crear y usar el catálogo en Dux.
Impresión de comprobantes de venta
Una vez finalizada una venta, podés imprimir el comprobante en el momento o reimprimirlo después. Dux ofrece los siguientes formatos:
A4
A5
Ticket / Factura
Si usás el formato Ticket / Factura, vas a necesitar configurar previamente la impresora térmica dentro del sistema. Ver el paso a paso
Los formatos A4 y A5 se pueden imprimir directamente en una impresora convencional.
Informes
Dux pone a tu disposición una amplia variedad de informes para analizar el rendimiento de tu negocio y tomar decisiones basadas en información actualizada.
Entre los principales informes disponibles:
Productos más vendidos
Stock
Resultados operativos
Ganancias por venta
Integración con tiendas online
Si además de vender en un local físico comercializás tus productos a través de una tienda online, existen distintas formas de empezar según el estado de tu catálogo.
¿Tenés tienda online y física? Cómo arrancar
Ruta A — La tienda online ya tiene los productos creados
Si tu tienda ya tiene los productos publicados, podés incorporar el SKU en cada publicación para que Dux pueda hacer la vinculación automática con los productos del sistema.
Ruta B — Primero empezás a operar en el local físico
Creá todos los productos en Dux y empezá a operar normalmente. Cuando trabajes sobre la tienda online, solo vas a tener que completar el SKU en las publicaciones para vincularlas rápidamente con los productos ya existentes.
Ruta C — Empezás a operar en el local y la tienda online al mismo tiempo
Cargá los SKU en la tienda online y creá en Dux los productos destinados a la venta física (por ejemplo, mediante importación por Excel), siguiendo la lógica de configuración de productos simples.
¿Cómo impacta la configuración del producto en la tienda online?
Productos simples
Precios: si tu tienda online permite asignar un precio diferente a cada variante, la configuración recomendada es producto simple, ya que cada talle o color funciona como un producto independiente y puede tener su propio precio.
Creación automática de productos: las integraciones con Tienda Nube, Mercado Libre y WooCommerce permiten crear publicaciones automáticamente. Cada variante se genera como un producto simple independiente.
Vinculación automática: la publicación se vincula automáticamente cuando el código del producto en Dux coincide con el SKU definido en la tienda online.
Productos con variantes
Precios: todas las variantes comparten un mismo precio de venta. Si necesitás manejar precios diferentes por talle, color u otra característica, esta configuración puede no ser la más conveniente.
Vinculación automática: para que la vinculación se haga correctamente, el SKU de la variante en la tienda online tiene que coincidir con el código de barras de esa variante dentro de Dux.
Estamos para acompañarte en lo que necesites.
Si te quedaron dudas, podés escribirnos por WhatsApp o seguir explorando